3. Trialog: Ernährung, Gesundheit und sozialer Zusammenhalt

Ernährung und Gesundheit sind stark mit sozialem Zusammenhalt verbunden. Ungleichheiten in Ernährungssystemen und ernährungsbezogenen Gesundheitsfragen sind eng verknüpft mit sozialer Kohäsion, da diese sich oft im Zugang zu Lebensmitteln, Arbeitsbedingungen und Ernährung als Teil sozialer Identitäten widerspiegeln. Um sozialen Zusammenhalt zu sichern, scheint eine nachhaltige und gerechte Transformation des Ernährungs- und Gesundheitswesens dringend notwenig zu sein – die konkrete Gestaltung dessen und der Weg dahin aber bedürfen weiterer Aushandlung.

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