Nachhaltigkeitsbewertung in der Brandenburger Tierhaltung

Im Rahmen des Projektes beschäftigt sich die Lehr- und Versuchsanstalt für Tierzucht und Tierhaltung Groß Kreutz e.V. mit Maßnahmen, die zu einer nachhaltigeren Wirtschaftsweise in der Landwirtschaft führen können. Ziele sind zum einen die Evaluierung der Systeme und Programme zur Nachhaltigkeitsbewertung der Molkereien, zum anderen der Aufbau und die Weiterentwicklung eines Indikatorensystems. Weiterhin finden u.a. innerbetriebliche Erfassungen von Stoffströmen und Vorgängen sowie im Anschluss deren Bewertung hinsichtlich der Nachhaltigkeit statt.